孕前補(bǔ)碘比懷孕期補(bǔ)碘對下一代腦發(fā)育的促進(jìn)作用更為顯著。碘堪稱智力營養(yǎng)素，是人體合成甲狀腺素不可缺少的原料。而甲狀腺素參與腦發(fā)育期大腦細(xì)胞的增殖與分化，是不可缺少的決定性的營養(yǎng)成分。腦科學(xué)研究認(rèn)為，人的智能活動及心理行為能力與神經(jīng)細(xì)胞樹突、樹突棘及突觸發(fā)育水平息息相關(guān)。經(jīng)補(bǔ)充碘營養(yǎng)出生的孩子，其體重、身高及智商水平均高于未補(bǔ)碘孕婦生出的孩子。準(zhǔn)備懷孕的女性最好能檢測一下尿碘水平，以判明身體是否缺碘。缺碘者宜在醫(yī)師指導(dǎo)下服用含碘酸鉀的營養(yǎng)藥，食用含碘鹽及經(jīng)常吃一些富含碘的食物，如紫菜、海帶、裙帶菜、海參、蚶、蛤、蛭子、干貝、海蜇等，以滿足體內(nèi)碘需求，從而促使胎兒大腦得到充分發(fā)育，使孩子的智能和體能發(fā)育不輸在競爭的起跑線上。
葉酸是一種B族維生素，對細(xì)胞的分裂、生長及核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)的合成起著重要的作用。因此葉酸是胎兒生長發(fā)育中須臾不可缺少的營養(yǎng)素。若不注意孕前與孕期補(bǔ)充葉酸，會影響胎兒大腦和神經(jīng)管的發(fā)育，有可能造成神經(jīng)管畸形，嚴(yán)重者可致脊柱裂或無腦畸形兒。美國加州科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，若婦女在孕前或懷孕頭1～2個月內(nèi)每天補(bǔ)充0.4毫克葉酸，可使胎兒發(fā)生兔唇和腭裂的幾率降低25%～50%。國內(nèi)有學(xué)者報道，若孕前至孕早期每天補(bǔ)充0.4毫克葉酸，有可能避免35.5%的先天性心臟病患兒出世。孕前及孕早期尤應(yīng)注意多攝食富含葉酸的食物，如紅莧菜、菠菜、生菜、蘆筍、龍須菜、油菜、小白菜、豆類、酵母、動物肝、香蕉、橙汁等。孕前及孕期的婦女可以每天吃一根香蕉，因其富含葉酸，可以預(yù)防畸形兒的出生。
�。�3）注意補(bǔ)鋅
鋅是人體一百多種酶或者激活劑的組成成分，對胎兒尤其胎兒腦的發(fā)育起著不可忽視的作用。孕婦每天至少需要攝入100毫克鋅。孕前及孕期婦女宜多攝入富鋅食物，如牡蠣、貝、海帶、黃豆、扁豆、麥芽、黑芝麻、南瓜子、瘦肉等。
此外，富含卵磷脂、�；撬峒岸喾N維生素、微量元素的食物，如蛋黃、葵花子、大豆、沙丁魚、甜杏仁、胡桃及鮮蔬水果對胎兒的發(fā)育也起一定作用，也應(yīng)注意攝取。
不同食物所含的營養(yǎng)成分不同，含量也不等。因此，準(zhǔn)備懷孕的夫婦應(yīng)該盡量吃得雜一些，不偏食、不忌嘴，保證營養(yǎng)均衡全面。從優(yōu)生角度考慮，懷孕婦女身體營養(yǎng)失衡會帶來胎兒發(fā)育所需的某些營養(yǎng)素短缺或是過多，于優(yōu)生不利。因此，婦女在懷孕前應(yīng)當(dāng)對自己的營養(yǎng)狀況做一全面了解，必要時也可請醫(yī)生幫助診斷，以便有目的地調(diào)整飲食，積極貯存平時體內(nèi)含量偏低的營養(yǎng)素。如體內(nèi)缺鐵，可進(jìn)食牛肉、動物肝臟、綠色蔬菜、葡萄干等；缺鈣可進(jìn)食蝦皮、乳制品和豆制品等。同時要加強(qiáng)蛋白質(zhì)和維生素的攝入，各種豆類、蛋、瘦肉、魚等都含有豐富的蛋白質(zhì)；瓜果、蔬菜中含有豐富的維生素。孕前夫婦可以根據(jù)各自家庭、地區(qū)、季節(jié)等的情況，科學(xué)地安排好一日三餐，在保證營養(yǎng)的同時，也注意不要營養(yǎng)過剩，一味多食會造成孕婦體重過重，增加行動負(fù)擔(dān)，甚至導(dǎo)致難產(chǎn)。此外，睡前的3個小時盡量不要再進(jìn)食，以免影響到消化和睡眠；盡量少攝取含糖飲料以及甜點(diǎn)；可食用纖維含量多的食物，如糙米、全麥?zhǔn)称�，促進(jìn)腸胃蠕動，降低熱量的吸收。
重視飲食衛(wèi)生，防止食物污染。應(yīng)盡量選用新鮮天然食品，避免服用含食品添加劑、色素、防腐劑等物質(zhì)的食品；蔬菜水果應(yīng)充分清洗干凈，必要時可以浸泡一下，以避免農(nóng)藥污染；盡量飲用白開水，避免飲用咖啡、飲料、果汁等飲品。
平時我們可能有很多嗜好，比如有的人喜歡吸煙、飲酒、食用辛辣或高糖食物等。這些嗜好在平時似乎不是什么問題，但對于計(jì)劃懷孕的夫妻而言，這些嗜好就會成為健康懷孕的嚴(yán)重障礙。因此在懷孕前應(yīng)終止這些不良嗜好，如過量食用辛辣食物一方面會加重孕婦的消化不良和便秘或痔瘡的癥狀，另一方面也會影響孕婦對胎兒營養(yǎng)的供給，甚至增加分娩的困難。
對于準(zhǔn)備做父親的男子來說，其飲食對孩子將來的健康也至關(guān)重要。有研究顯示，男性體內(nèi)葉酸或維生素C水平過低，會導(dǎo)致精液濃度降低，精子活力減弱。基于這一點(diǎn)，有關(guān)專家建議，為了生育一個健康聰明的孩子，男子在計(jì)劃做父親時，就應(yīng)該多吃綠葉蔬菜、水果和粗糧。這些食物中葉酸和維生素C含量都很高。如果不能從食物中攝取足夠的維生素和葉酸，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用葉酸藥品和維生素。
